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猕猴桃怎样催熟和保存,农产品种植基地来讲解

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猕猴桃怎样催熟和保存,农产品种植基地来讲解

发布日期:2021-04-20 作者: 点击:

猕猴桃怎样催熟和保存,农产品种植基地来讲解

猕猴桃又名奇异果,很受人们喜爱。但是刚买来的猕猴桃可能较硬,要放置一段时间才能吃,但是嘴馋又想吃怎样办呢?今日就教你猕猴桃怎样催熟?怎样保存?

一、猕猴桃怎样催熟?

猕猴桃要放熟后才能食用,未熟透的猕猴桃味差口感不好,且其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感,所以猕猴桃要熟透了再食用,在这里教大家简单的催熟办法:

1、催熟办法一:熟水果催熟

取一个保鲜袋,把猕猴桃和一些已经熟了的水果(如香蕉、芒果、苹果)装在一起,将保鲜袋封住(袋子不要全封死),在室温下放置几天,假如轻捏稍微有点软就能够拿出来吃了。

这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种催熟气体便能传染猕猴桃,然后促使它变软变甜。

2、催熟办法二:密封催熟

预备一个密封盒子或塑料袋,大小依据自己要催熟的猕猴桃数量来定,即将催熟的猕猴桃装进预备好的盒子或塑料袋中,然后将塑料袋的口封住(不要全封死),将封好的猕猴桃放在温度较高的地方。

3、催熟办法三:牙签催熟

将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天就可以食用了;还能够用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,相同也能起到催熟猕猴桃的作用。

这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加速猕猴桃成熟。

这种办法虽好,在牙签催熟这一过程中,‘伤口’附近会繁殖一些微生物,而这些微生物容易令水果变质,所以不建议大家用这种办法催熟生果。

二、猕猴桃怎样保存?

猕猴桃是很耐贮藏的生果,硬的猕猴桃可放冰箱贮存(1°C-5°C),一般可贮藏保鲜达2-4个月,要吃的时提早几天拿出来,按上面办法进行催熟,使果子变软后就能够食用了。

三、猕猴桃怎样吃?

吃猕猴桃的时候,用刀把猕猴桃从中心切成两半,然后用小勺子把肉挖出来吃就可以了;猕猴桃除了直接吃之外还能够做成奶昔,将果肉与酸奶或乳酸菌饮料放进榨汁机榨成奶昔就可以享用啦!

农产品种植基地

本文网址:http://www.gzgsd.cn/news/451.html

关键词:农产品种植,农产品基地,猕猴桃种植

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